การละเว้นเนื้อหมูของอิสลาม อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าประเทศไทยเรานั้นถึงจะเป็นเมืองพุทธ ประชากรส่วนใหญ่นับถือศาสนาพุทธ แต่ใช่ว่าในประเทศจะเป็นพุทธทั้งหมด ยังมีประชากรอีกหลายกลุ่มที่นับถือต่างกันไป เช่น ศาสนาคริสต์ ศาสนาอิสลาม เป็นต้น แต่ละศาสนาก็มีความเชื่อต่างกันไป หนึ่งในนั้นคือการไม่กินหมูของชาวอิสลาม ความเชื่อนี้จะมีที่มาที่ไปอย่างไรไปเรียนรู้พร้อม ๆ กันค่ะ
ข้อมูลของเนื้อหมู
ก่อนอื่นเรามารู้จักหมูก่อนนะคะ หมูหรือภาษาทางราชการเรียกว่า สุกร มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Susscrofa domesticus เป็นสัตว์เลี้ยงที่มีขนาดใหญ่ และมีค่อนข้างหลากหลายสายพันธุ์ ลักษณะความยาวของลำตัวประมาณ 0.9 ถึง 1.8 เมตร ตัวโตเต็มวัยหนักประมาณ 50 ถึง 350 กิโลกรัม หมูเป็นสัตว์กีบคู่กินพืชเป็นอาหาร บางชนิดกินสัตว์พวกแมลงได้ ในที่นี้เราจะขอพูดถึงหมูที่นำมาเป็นสัตว์เลี้ยงเพื่อนำมาบริโภคหรือเลี้ยงเพื่อจำหน่าย ลำตัวจะเป็นสีชมพู โดยผู้เลี้ยงนิยมให้หัวอาหารสำเร็จรูป รำข้าว ใบพืชบางชนิด สายพันธุ์ที่นิยมนำมาเลี้ยงเอาเนื้อ เช่น พันธุ์ลาร์จไวต์ พันธุ์แลนด์เรซ และพันธุ์ดูร๊อก เป็นต้น โดยหมูถือเป็นสัตว์ที่เลี้ยงกินเนื้ออันดับหนึ่งเลยค่ะ เนื่องจากเกือบทุกพื้นที่มีการบริโภคเนื้อหมูเป็นอาหารหลัก ทำได้หลากหลายเมนู แต่ยกเว้นศาสนาอิสลามหรือชาวมุสลิมที่ละเว้นการทานเนื้อหมู
เหตุผลที่มุสลิมไม่ทานเนื้อหมู
โดยปกติอาหารอิสลามส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แลเป็นอาหารที่ศาสนาอนุญาตเท่านั้น การไม่กินหมูเพราะมีความเชื่อว่าจะต้องเชื่อฟังคำสั่งของพระผู้เป็นเจ้า อัลกุรอานนั้นได้ห้ามการบริโภคเนื้อหมู เชื่อว่าพระเจ้าเป็นผู้สร้างสิ่งมีชีวิตบนโลกใบนี้ แต่ไม่ใช่สัตว์ทุกชนิดจะต้องเกิดมาเป็นอาหารสำหรับมนุษย์ สัตว์บางชนิดเกิดมาเพื่อรักษาสมดุลของระบบนิเวศ สัตว์บางชนิดถูกสร้างขึ้นมาเพื่อให้กินทั้งสัตว์และพืช เพราะหากมีแต่สัตว์กินพืชป่าไม้ของโลกคงหมดไป ดังนั้น ชาวมุสลิมจึงทานแต่สิ่งที่พระเจ้าอนุญาตให้ทานได้ แต่หมูนั้นพระเจ้าบัญญัติไว้ชัดเจนว่าห้ามทาน “ผู้นับถือศาสนาอิสลามห้ามรับประทานเนื้อสัตว์ที่ตายเอง เลือด เนื้อหมู และสัตว์ที่ขณะถูกเชือดไม่ได้กล่าวนามของพระเจ้า” แต่รู้หรือไม่ยังมีคำสอนที่ระบุไว้ว่ากรณีใดที่มุสลิมสามารถทานหมูได้นั่นคือ “ถ้าผู้ใดที่ตกอยู่ในสภาวะคับขัน เช่น ภาวะขาดแคลน อดอยาก ไม่มีอาหารกินอนุญาตให้ทานได้เพื่อประทังชีวิต” หรือ “ถ้าหากตกอยู่ในอันตรายคนมีคนเอาอาวุธมาจี้บังคับเพื่อให้ทานหมู หากต่อสู้เขาไม่ได้ก็อนุญาตให้ทาน” ดังนั้นถ้ามุสลิมคนใดตั้งใจทานหมูจะถือว่าไม่เคารพต่อคำสอนของพระเจ้ เขาไม่เชื่อมั่นในหลักศาสนา ไม่มีสามัญสำนึกในศาสนา และไม่เกรงกลัวหรือละอายต่อบาปนั่นเอง
สัตว์ต่างๆ ที่อยู่ในโลกของเรายังมีอีกมากมายหลายชนิด ทุกคนสามารถติดตามเรื่องราวของสัตว์โลกน่ารักได้ที่ AnimalKingdom เพราะโลกมันกว้าง เราจึงอยากแบ่งปัน แล้วพบกันใหม่ โอกาสหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ
