ปูม้า ปูทะเล

ปูม้า สัตว์ทะเลที่ใคร ๆ ก็รู้จักกัน เนื่องจากถูกนำมาประกอบอาหารในหลากหลายเมนู สัตว์ทะเลชนิดนี้มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมาก เนื่องจากเป็นปูที่มีรสชาติที่อร่อยทั้งดิบและปรุงสุก และเป็นที่นิยมกันมากทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ยิ่งสดใหม่ยิ่งอร่อย วันนี้ Animal kingdom จะพาทุกคนไปรู้จักวิถีชีวิตและข้อมูลต่าง ๆ เกี่ยวกับปูม้ากันค่ะ ถ้าหากพร้อมแล้วก็ไปกันเลย

ข้อมูลทั่วไปของปูม้า

ปูม้าเป็นปูที่อาศัยอยู่ในทะเลอีกชนิดหนึ่ง อยู่ในสกุล Portunus ทั่วโลกสามารถพบได้ทั้งหมด 90 ชนิด ซึ่งในประเทศไทยนั้นสามารถพบได้ประมาณ 19 ชนิด และเป็นสัตว์ทะเลที่นิยมนำมาประกอบอาหาร แถมยังมีราคาที่ถูก แต่ราคาจะสูงขึ้นตามขนาดตัว

ลักษณะของปูม้า

ลำตัวประกอบไปด้วย 3 ส่วน ได้แก่ ส่วนหัว ส่วนอก และส่วนท้อง โดยส่วนหัวของสัตว์ทะเลชนิดนี้จะติดกับส่วนอก ซึ่งจะมีกระดองหุ้มอยู่ด้านบน ส่วนหนวดของมันมีอยู่ 2 คู่ จะอยู่ติดกับเบ้าตา ข้างกระดองจะมีหนามอยู่ข้างละ 9 อัน ขาของปูม้าจะมีอยู่ 5 คู่ แต่ละคู่จะอยู่คนละข้างของลำตัว โดยขาคู่ที่ 1 จะเป็นก้ามใหญ่ ไว้สำหรับป้องกันตัวและจับเหยื่อ ส่วนขาคู่ที่ 2, 3, 4 ใช้สำหรับเดิน มีลักษณะเรียวยาวแต่ปลายปล้องสุดท้ายจะแหลม ส่วนขาคู่ที่ 5 ส่วนปลายจะมีลักษณะคล้ายไม้พาย ใช้สำหรับว่ายน้ำ ส่วนท้องของสัตว์ทะเลชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “จับปิ้ง” ท้องของตัวผู้จะแคบและเล็กกว่าตัวเมีย มีปล้องที่ 3 และ 4 เชื่อมติดกับส่วนท้อง อกคู่แรกมีรูปทรงเรียวแหลม และมีความยาวมาก ตัวเมียท้องจะมีขนาดใหญ่และกว้างกว่าตัวผู้มาก ซึ่งจะปกคลุมเกือบเต็มส่วนอก ส่วนตามขอบระยางค์มีขนขนาดเล็กติดอยู่ มีไว้สำหรับให้ไข่เกาะ ขนาดตัวของตัวผู้จะใหญ่กว่าตัวเมีย ส่วนสีของสัตว์ทะเลชนิดนี้จะเป็นสีฟ้าอ่อน มีจุดสีขาวประดับบนกระดอง ก้าม และขาคู่ที่ 5 ส่วนขาเป็นสีฟ้าแต่ปลายขาสีม่วงแดง หน้าท้องของสัตว์ทะเลชนิดนี้เป็นสีขาว ส่วนตัวเมียกระดองเป็นสีน้ำตาลอ่อน และจะไม่มีจุดขาวบนกระดอง

อาหาร

ปูม้าเป็นอีกหนึ่งสัตว์ทะเลที่ชอบหากินตอนกลางคืน ซึ่งพวกมันจะกิน ซากพืช พืช ซากสัตว์ทะเลหรือสัตว์ที่มีชีวิต อย่างเช่น กุ้ง ปลา แพลงก์ตอนและสัตว์ทะเลขนาดเล็ก แถมยังเป็นสัตว์ที่กินกันเองอีกด้วย โดยเฉพาะช่วงที่ลอกคราบ จึงทำให้เกิดเป็นปัญหาในการเพาะเลี้ยงปูม้า